Ola, hj fazem 8 dias que fiz esta receita e uma weiss, elas estão com atividade no airlock ainda, posso mesmo assim colocar para maturar ou tenho que aguardar parar a atividade no airlock?
Na weiss usei um pacotinho de 11g de fermento, nesta stout usei um pacote e meio.... Minhas levas são de 10...