Recent content by FelipeBrew

Pessoal Fiz está weiss na quinta-feira e hoje é segunda-feira. Air-Lock parado, acabei de verificar o densimetro está baixando! Refiz as vedações, testei mantendo apertado a tampa e não está vazando. Foi com Cepa Hidratada. Segue foto tirada pelo furo do airlock mostrando o aspecto da espuma...

Galera Mandei esta receita, apenas com 01 fermento e as favas na Fervura. Uma inteira nos 30m e outra no final. Está com sabor maravilhoso, toque muito leve da Baunilha. Na próxima oportunidade faço outra, apenas corrigindo que as Favas esqueci no trub da panela, na próxima elas vão para o...

Aí Pessoal, Usei a gelatina para clarificar no ultimo passo da maturação, adicionei no balde conforme recomendam e baixei a temperatura. após envasei com primming açúcar cristal mas após uma semana não está apresentando formação de espuma/carbonatação. Preciso de opiniões para identificar se...