-
We have implemented the ability to gift someone a Supporting Membership now! When you access the Upgrade page there is now a 'Gift' button. Once you click that you can enter a username to gift an account Upgrade to. Great way to help support this forum plus give some kudos to anyone who has helped you.
Recent Content by FelGuara
Ajude o Home Brew Talk Brasil:
-
Uso correto da soda cáustica
Eu nunca tinha ouvido falar dessa soda cáustica líquida industrial regulamentada que é citada no vídeo. Muito obrigado pela informação. O kalyckean K505 é excelente, principalmente pq pode ser usado em alumínio e por, teoricamente, não precisar de luvas para a aplicação. (para limpeza mais...- FelGuara
- Post #8
- Fórum: Iniciantes
-
Mosto não espumou na aeração
Cara, abre um post sobre esta tua experiência, que ela merece, e divulga essa técnica. -
-
Medindo uso de gás
Cara, compra outra botija e deixa de reserva. Muito desgaste acabar o gás no meio da brassagem.- FelGuara
- Post #3
- Fórum: Iniciantes
-
Propagação de leveduras
Cara, tem certeza que isso não é oxigênio demais?- FelGuara
- Post #8
- Fórum: Fermentação
-
-
Vendo tribloco + fermentador inox R$2.200
Cara, atualiza o título do tópico que vc vende!- FelGuara
- Post #5
- Fórum: Compra & Venda
-
Fermentação Aberta
Cara, eu acho que é a colocação do mosto mesmo que impregna no krausen. Essa primeira foto é de minha Weiss, krausen branquinho no início da fermentação. A próxima foto é da American Stout, o krausen bem mais escuro em comparação com o da weiss, mas que vai escurecendo conforme avança a...- FelGuara
- Post #33
- Fórum: Fermentação
-
Fermentação Aberta
Sobre a oxigenação do mosto, pelo o que eu entendi do seu processo, vc usou levedura líquida, reutilizada, certo? “Todo mundo” fala que quando é assim, é necessário oxigenação do mosto. Se a sua Cerva não tiver problemas de fermentação então pode ser mesmo que a aberta, por favorecer o aporte...- FelGuara
- Post #31
- Fórum: Fermentação
-
Fermentação Aberta
Que maneiro! Ainda mais que eu tinha dúvida sobre formação de krausen em lager. @pwiens, você areou o mosto? Esse dado acho que é importantíssimo a gente saber. Como eu falei (pode ser paranoia minha), nas minhas levas mantive, por precaução, as tampas apenas “cobrindo” os baldes durante o...- FelGuara
- Post #29
- Fórum: Fermentação
-
Cerveja sem açúcar?
Realmente, lendo à primeira vista o que a Fermentis informa sobre a F-2, parece que o fator que ela aponta como determinante é que esta levedura tem a característica de processar especificamente os açúcares refinados que usualmente se adiciona como priming. Então, além dos nutrientes, quando... -
Cerveja sem açúcar?
Edit: Um outro ponto problemático nesse raciocínio, e que precisaria de alguma comprovação é a idéia de que a cerveja fermentada não possui os nutrientes necessários para a refermentação... Afinal, a fermentação acaba com o consumo do açúcar, e não dos nutrientes e minerais. Também só racionei... -
Cerveja sem açúcar?
…The bad news about fusel oil is that it's the worst offender in causing please-kill-me-now hangovers; the good news is that we can pick what we drink to avoid it." Plese-kill-me-now!!!! 🤣🤣 que expressão! -
Cerveja sem açúcar?
Rapaz, essa coisa da ressaca aí!.. Acho que vc me ajudou a matar uma charada! -
Cerveja sem açúcar?
Tamujunto! Quanto mais cervejeiros usarem a técnica mais troca de conhecimento. Aqui tem umas fotos de 2018 quando comecei, para ilustrar. https://www.homebrewtalk.com.br/threads/priming-utilizando-gyle.407706/post-5170734