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Eu acho que até funcionaria, mas o grande problema é que tem que ser vedado em todos os encaixes, daria muuuuuito trabalho, e no "ch]ao" da câmara, acho que não daria pra colocar PVC, imagina colocar um fermentador de 100L, acho que iria rachar.

Com decocção a cerveja fica mais "limpa", cristalina, e geralmente uma eficiência maior, além de ressalta os sabores do malte em determinados estilos. :mug:

Me expressei errado, hoje eu fermento em um freezer horizontal, e esse freezer é revestido com chapa galvanizada. Então fiquei em dúvida sobre o material para revestir a câmara fria que vou fazer, se seria viável usar chapa galvanizada, ou alumínio, ou alguma manta...

Realmente faz mais sentido! é aconselhável uma chapa de quantos mm de alumínio? Obrigado!

Guenther, estou em vias de montar minha camara fria nesse esquema, ae me surgiu uma dúvida, o meu freezer horizontal é de isopor revestido chapa galvanizada. Você sabe se teria alguma diferença entre usar alumínio e a chapa galvanizada? Obrigado.

Eu fazia com 40L sem problemas, com 45L já vazava espuma e fazia muita lambança

Eu abri 3 kegs pra fazer panela com esmerilhadeira (eu fiz um suporte de madeira que encaixava no sifão e a esmerilhadeira ficava presa tipo um "braço", ae foi só ir girando a engenhoca). Para furar os Kegs eu utilizei serra copo da bosh, somente em um dos furos me empolguei e a serra copo...