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Yakima 728
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  1. E

    Levedura Kveik

    Faz só 30 minutos de mostura
  2. E

    Levedura Kveik

    Se usar Kveik numa Cream Ale ficaria parecida com uma lager? Pergunto isso por causa da esterificação. Também gostaria de saber como é feita e qual a temperatura da clarificação?
  3. E

    Levedura Kveik

    Alguma experiência com Levedura Viking em cream Ale? Quais as variações disponíveis no Brasil?
  4. E

    Polykeg / pet keg - reutilização

    Tô usando sem cortar a alça e sem bater com chave de fenda, basta comprar ou fazer a chave! A minha dúvida é o seguinte: Faço a carbonatação forçada a 3 graus com 2kg de pressão, se após a carbonatação eu deixar armazenado em temperatura ambiente qual sera a pressão? Tenho receio de explodir!
  5. E

    Starter em fermento seco

    Posso usar um mosto de malte Pilsen com og de 1036 ao invés do DME?
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