Recent content by cassiopedrosa

Melhor não marqueze. O DRYHOP só vai deixar a breja mais aromática, mas a chance de contaminação é maior.

Vai ficar longe da TAP5 pela falta de aroma?

Essa TAP 5 Meine Hopfenweisse da http://www.schneider-weisse.com.br/ me deixou curioso com o resultado.:mug:

Excelente conselho Sergio! Assim farei!

Galera, Fiz uma leva de 10L de weissbier com 50% de malte de trigo e 50% pilsen. Por um erro de receita acabei colocando 15 gramas de lúpulo PERLE. O que fará com que a cerveja fique com algo em torno de 25 IBU, extrapolando muito o limite máximo do estilo que é de 15 IBU. Alguém tem alguma...

Cheguei a cogitar a possibilidade. Não sei se todos os modelos são assim, mas esse que tenho possui os dutos maior que a distância entre as prateleiras, de forma que ao dobrar não seria possível apoiar os dutos no fundo do freezer por atingir a prateleira de baixo. Outra coisa é que me assusta...

Meus caros, Essa semana consegui um freezer vertical Electrolux modelo FE18 que pretendo usar no controle da fermentação. Entretanto um característica desse freezer está impedindo disso ocorre. O modelo é feito inteiramente de gavetas que são apoiadas em "prateleiras" refrigeradas. Para...

Peço desculpa a todos. Achei a resposta aqui: http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403179 Caso alguém tenha algo a acrescentar.

Pessoal, Quero controlar a temperatura a qual fermento minhas levas. Tenho um freezer Electrolux FE18 e pretendo comprar e um termostato Full gauge 512e. Minha dúvida é a seguinte, o freezer funciona em baixíssimas temperaturas e minhas levas serão fermentadas a temperaturas bem maiores. Terei...

Obrigado Fagner, vou dar uma olhada com bastante calma. Singulani, obrigado pela indicação do vídeo, fiz donwload do programa e pratiquei um pouco, ele parece ser incrível e bem completo. Inclusive as réguas te direcionando para o estilo proposto é fundamental.

Pessoal, fiz minha primeira brassagem a cerca de um mês e a breja nesse instante está na fase da refermentação na garrafa. Essa cerveja foi feita com base em uma receita dos Lamas. Entretanto a partir da próxima já queria começar a entender um pouco mais os software's, editar receitas e quem...

Aproveitando o tópico. Tenho a situação inversa. Estou no 16° dia de fermentação e ainda há atividade no airlock. É normal a fermentação primária levar tanto tempo assim? Obs: A temperatura de fermentação variou de 18°c a 24°c nesses 16 dias.

Pessoal, hoje é o 7° dia de fermentação, a cerca de dois dias que não há atividade no airlock, sei que isso não indica término da fermentação. Durante esses 7 dias a temperatura esteve entre 18 e 23 graus, houve variacao, mas sempre dentro dessa faixa. Como mi há leva é pequena (10L) não quero...

hampel, muito obrigado pelas orientações. Acabei de conferir e a atividade aumentou bastante, agora sai uma bolha a cada 10 seg.

Tive uma bela surpresa. Quando parei pra ler no quarto comecei a ouvir um barulho estranho vindo da caixa de isopor, é o airlock trabalhando. Sai uma bolha bem barulhenta a cada 1min e 10seg mais ou menos.[emoji2]