Recent content by BrunoLessa

Pessoal, atualmente faço levas de 20L e quero aumentar minha produção pra 60L ou 80L, sem ter um gasto muito grande. Uma questão que me deparei foi a do fermentador. Não tenho a obrigatoriedade de fermentar em formato cônico, pois não tenho a prática de reaproveitar o fermento. Além disso, a...

Valeu!

Você tem ideia de quanto gastou no projeto todo?

Valeu, muito obrigado!

Achei o tópico bastante esclarecedor mas ainda permaneci com uma dúvida e gostaria da ajuda de vocês. Normalmente eu faço priming e mantenho as garrafas na mesma temperatura que foi fermentado no balde. Acompanho o final desse processo com a ajuda de um manômetro e quando a pressão para de...

Pessoal, bom dia. Procurei por aqui mas não achei um tópico com esse assunto, então resolvi criar esse com a sugestão de que aqui sejam divulgados com antecedência os concursos de cerveja caseira, formando uma agenda para os interessados. Caso tenha informação de algum concurso, por favor...

Mas quanto de gelo você gasta? Um saco dá?

João, na minha próxima brassagem quero fazer um circuito fechado assim. Mas fiquei com uma dúvida. Quando a água quente volta para o chiller gelado, deve derreter o gelo bem rápido né? Quanto de gelo você está utilizando a cada brassagem pra resfriar o teu mosto?

Comprei essa no mês passado por 700 reais. http://www.bondfaro.com.br/geladeira-refrigerador--refrigerador-consul-crc28fb-239-litros-branco--barato.html Quando comprei, era a mais barata do mercado, hoje já não sei. Tirando algumas prateleiras e gavetas, cabem 2 baldes de 20L nela. Abraço.

Amigo, parabens pelo equipamento. Pode me tirar umas dúvidas? Quanto tempo você está levando pra resfriar o mosto? Quanto custou a bomba? Onde comprou o poço termométrico? Quanto custa? É fácil de instalar? Obrigado e abraço.

Show!

Vou brassar nesse domingo e pretendo utilizar o fundo falso na panela de mostura, depois que li esse tópico. Primeiramente, com recirculação na jarra mesmo e, numa próxima brassagem, com o auxílio de uma bomba. Minha dúvida é a seguinte: Onde medir a temperatura? Se eu medir na parte de cima...

Qual a melhor maneira de isolar a sonda do termostato? Posso usar aquela espuma de polietileno? Se sim, qual o tamanho? E isopor, qual o tamanho? Prender com fita isolante? Só em volta da espuma/isopor já basta? Ou teria que dar a volta no fermentador pra prender bem? Alguém poderia colocar uma...

Valeu!!!

Alexandre, muito obrigado. Esclareceu bastante. Guenther, caso eu opte pelos potes, vou comprar de vários tamanhos e adequar cada quantidade ao tamanho ideal de pote, para que fique menos headspace em cada pote. Ainda assim, você vê alguma diferença entre vidro e plástico? E a vedação teria...