Recent content by biofa01

É, esqueci de mencionar a OG, foi 1.056, acredito que dois pacotes foram suficientes, o fermento acho que é mesmo preguiçoso hehehe, mas não dei a sacudida no balde não, talvez fosse melhor.

Pois é, tinha mesmo pensado em usar o burton ale, mas preferi usar esse para experimentar. A breja ficou legal sim, provei um pouco no final da secundária e achei bom o corpo e o perfil em geral, só achei estranho pois o BS previa atenuar um pouco mais. Enfim, acho que depois de pronta vai ficar...

Recentemente fiz uma brown ale com esse fermento e não gostei nada da atenuação dele. Usei dois pacotes para 18 litros, hidratei antes de usar, tudo nos conformes. Fermentei a 18 graus, o início da fermentação foi vigoroso, jogou mosto pra fora, mas depois parou e o que era segundo o BS para...

Os barris são ball ou pin lock? Quais os preços?

Acho que não tem esse problema usando essas torneiras. Esse lance de mangueira longa é valido quando se usa torneira pic nic , aí você não precisa quebrar a pressão do post para servir.

Olá amigo Como falado aí acima, lúpulo em uma wit clássica tem papel secundário, pode usar o magnum tranquilo só pra dar um leve amargor, legal também é usar umas especiarias como semente de coentro e casca de laranja amarga. Agora não é regra, já fiz wit usando lupúlos cítricos para dar um...

Uso uma bombinha como esta (igual a solar project). O fabricante diz ser food grade, apesar de frágil, da conta do recado pra recircular tranquilo. Já tentei usar uma vez pra fazer o whirpool mais aí ficou fraca demais.

Também comprei uma torneira dessas no ML, parece até o mesmo vendedor dessa daí, só que o modelo italiano, aquele que compensa o fluxo no lado. Pluguei direto no conector do post para testar, gostei muito, tira cerveja e um creme maneiro, agora vou montar numa chopeira :mug:

Para uma característica de maracujá intensa vai com os australianos Galaxy ou o Ella que é um pouco mais sutil que o primeiro. Agora os lúpulos dos EUA como o amarillo, o cascade, o centennial etc, todos eles dão um toque cítrico na cerva levando a um aroma e sabor de maracujá.

Há sim, isso eu desconhecia. É que ao ver o malte da briess na mão, me pareceu muito mais aromático e com uma cor mais bonita. Vou dar uma procurada neste da best mals. Valeu!

Achei também esse malte defumado da weyermann meio fraco. Usei 55% em uma rauchweizen e ficou agradável, porém, queria um defumado um pouco mais intenso. Outro dia vi uma amostra de um malte defumado da briess e achei com um aroma bem mais forte, vou experimentar esse da próxima.

Cara, essa temperatura de início não é problema ( desde que depois você tenha deixado na temperatura idealizada), quando iniciada a fermentação a temperatura aumenta normalmente, só o fermento pode ter ficado meio preguiçoso pra começar o trabalho. Quanto as bolhas no airlock, isso é relativo, o...

Fala amigo. Provavelmente essa temperatura muito alta no meio da brassagem fez com que os açucares fermentáveis ficassem em menor quantidade em relação aos não fermentáveis, por isso talvez a cerveja tenha ficado doce e não pegou carbonatação.

Desculpe amigo. Devido a demora, acabei comprando uma outra torneira italiana pois estou finalizando a montagem da minha chopeira à gelo. Te agradeço e desejo boa venda de seus produtos.

Cara, fecho com uma delas. Se ficar com a italiana, esse comprimento de shank da em uma chopeira igual a sua? Outra coisa, essa perlick controla o fluxo legal? Sou do Rio também, vc esta em qual bairro? Fabio M. Carneiro