Recent content by Bernardi

Pra pobre que nem eu, que não tem como ter um barril de carvalho, faz uma red ale, um pouco de malte caramelo, compra lascas de carvalho francês, deixa de molho na vodka uns 7 dias, faz um dry hop disso e já era. Whiskey purinho. Vai provando durante a maturação e cuidado pra não mastigar...

Já fiz de diversas maneiras, pois tenho um sítio onde cultivo um pomar de mexericas e quis que a breja tivesse identidade local. O estilo de melhor resultado foi em IPAs e o melhor dos dois mundos foi fazendo dry hop, como se fosse o hop de lúpulo. Quando fiz na fervura deu um leve sabor...

Presta não. Ja fiz nesse de tama plástica e ficou flat. Ja fiz em um de 1 litro da backer, que tem uma vedação plastica pra dentro do growler, tipo aquelas antigas tampinhas de remédio. E depois vc rosqueia outra tampa por cima. Da primeira vez segurou o primming e da segunda vez a tampinha de...

Depois de alguns testes infrutíferos mexendo nas configurações do controlador, imaginei que a solução fosse mexer no sensor. Percebi algo erado no sensor e, testando com o de outro equipamento, passou a marcar a temperatura exata. Comprei um sensor novo, então, e o termômetro do controlador está...