Recent content by Barni

Tu só esmagaste a polpa e largou no fermentador, sem ferver antes? Eu tenho a polpa separada por máquina, está congelada, mas não sei se não levaria a alguma contaminação.

Hm, não estava muito a fim de uma weiss. E tu colocou como na fermentação? Polpa, fruta, suco? E ferveu antes? Valeu!

Sei que muita gente já usou butiá na receita. Pretendo fazer uma com polpa de butiá e queria saber se alguém tem alguma sugestão; tinha pensado em uma pale ale, adicionando a polpa ainda na fervura, mas bem perto do final. Não pensei em lúpulo ainda, normalmente usaria Fuggles mas acho que pra...

Em geral acho caros, mas se tu não tem a teu alcance uma loja boa valem a pena.

Olhei o Bier Tab, mas é meio que uma bagunça o aplicativo... Tem umas coisas melhores que o Untappd, mas a usabilidade é meio baixa. E pelo jeito é Brasileiro mesmo, daí acaba faltando bem mais cervejas já que tem bem menos gente cadastrando. Ah, e ele me recomendou Brahma Chopp. :p

Pelo jeito o pessoal tá interessado só na discussão técnica mesmo! Acho tri a idéia de um fórum de discussão geral, desde que qualquer desentendimento que surja fique por aqui mesmo. Então, começando com uma coisa simples: quem usa o Untappd? Faz um bom tempo que estou usando e acho ótimo pra...

Não era melhor ter um tópico só pra apresentações? Mais fácil de ler e já fica uma discussão mais integrada também. Se os administradores gostarem da idéia dá pra fazer merge das threads pelo software dor forum mesmo. Meu nome é Rodrigo Barni, de Porto Alegre, faço cerveja desde 2010, no...

Tri. Vou dar uma olhada. Valeu!

Onde é que se consegue esses produtos pra correção por aqui (em Porto Alegre)? O Minghelli comprou numa farmácia de manipulação pra corrigir a água da última cerveja que ele fez (uma Russian Imperial Stout), mas vem em cápsulas, o que é um saco... E não tem o sulfato de cálcio. Outra coisa, é...

Sim, temos esse lá mas nunca usamos. Não participei de nenhuma brassagem onde ele foi testado, então não sei exatamente o que acontece.