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  1. A

    Brassagem e fervura em dias distintos

    Boa noite, Consegue me passar mais informações sobre BIAB? Obrigado
  2. A

    Cerveja Adocicada

    Beleza! Este processo será feito! Abraço
  3. A

    Cerveja Adocicada

    Isso, foram 15 dias refermentando. E abri a primeira depois de 10 dias na geladeira.
  4. A

    Cerveja Adocicada

    Para 10 litros de cerveja, utilizei 1925g de malte pilsen e 75g de malte caramelo. A fermentação creio que estava completa, pois ficou quatro dias com FG estabilizada. Pode ser refermentação incompleta? Obrigado
  5. A

    Cerveja Adocicada

    Boa tarde, no caso mais recente foi uma Blond Ale, com refermentação em 20ºC durante 15 dias. OBS: não estou usando a tal tampa com medidor de pressão (anemômetro, é isso?). Obrigado
  6. A

    Cerveja Adocicada

    Caro AntonioMartins, Desculpa, de fato não me fiz claro na descrição da minha situação. O gosto adocicado está após a re-fermentação na garrafa. No último caso, foi uma Blond Ale. Obrigado
  7. A

    Cerveja Adocicada

    Boa tarde, Alguém pode me dar alguma dica sobre o seguinte tema: cerveja adocicada! Estou utilizando 6g/l de açúcar no primming, e percebo que no momento de envasar, antes da adição do primming, não há este gosto adocicado. Até diria gosto doce, parece que caiu um pote de mel no balde. Onde...
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