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  1. A

    Resfriamento do mosto

    Buenas Confrades Montei um sistema com uma caixa d'agua de 180 litros e uma bomba destas de poço de 1/4 de hp e faço circular a agua por dentro do chiller de imersão. Pra ajudar no resfriamento coloco estas bolsas de gel congeladas, que mantenho sempre no congelador para a próxima brassagem...
  2. A

    Cerveja com Erva Mate

    Reativando o tópico, estava pensando em fazer uma APA com uma erva moída grossa, a duvida é : infusão a frio ou por no final da fervura dentro de um bag. Queria ela bem presente o gosto da erva como se fosse de fato um chimarrão. Qual a proporção devo usar? Abraço a todos.
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