Recent content by Alexandre1

Vou testar. Deve ficar gostoso.

Não deve ter ficado tão boa quanto se tivesse sido feita com Coca Sabor originar. Veja que essa aí é a de menos açúcar e tem adoçante.

Só mais um detalhe Só serve Coca Cola sabor original. Não pode colocar Coca sem açúcar nem aquela com menos açúcar. todas tem adoçante e como o fermento não come isso o gosto fica horrível.

Deixa fermentando pelo menos uns 5 dias em temperatura ambiente e depois coloque em um garrafão de 10 litros e deixe gelar por uns 3 dias para decantar o fermento porque ele vai ficar todo preto com o caramelo da Coca Cola. Depois é só sifonar o liquido que já vai estar bem claro e carbonatar...

Pessoal, tem um outro vídeo que eu fiz mostrando melhor o processo. A Coca Cola agride muito o fermento, por isso é necessário que seja feita com a lama porque a quantidade de fermento é bem maior e não se pode colocar uma quantidade muito grande de Coca Cola. O máximo são 12 litros, mas o...

Para melhorar esse kagerator eu precisei trocar o compressor e usar um congelador de frost free para melhorar a refrigeração e aumentar o espaço interno. Também precisei de um barril de inox mais fino porque o normal não coube na geladeira.

Não. O ideal é exatamente o contrário. O ozônio adere muito mais aos liquidos do que se a garrafa estiver seca. Tendo umidade dentro da garrafa, essa umidade vai ficar ozonizada melhorando a sanitização.

A ideia é essa. Vamos fazer o ácido peracetico diminuir de preço com a menor procura.

Essa técnica é tão eficiente quanto a usando o ozônio, com a vantagem de não deixar o cheiro do ozônio mas com a vantagem de sanitizar e apenas 30 segundos e com a desvantagem de não esterilizar as partes em que houver sombra, como dentro das torneiras. É uma técnica ideal para barris de inox e...

Esse aqui é a mostra de como a fermentação muda as coisas. Esse é o famoso ovo centenário. Ovo fermentado, muito conhecido no oriente, que fica com as caracteristicas totalmente diferente do original.

Essa máquina é a carbonatadora da maquina da Coca Cola. Ela carbonada 1 litro de água imediatamente. Nunca usei cerveja por causa da espuma mas pretendo fazer uma adaptação para tentar carbonatar um barril de chopp com ela.

Fiz com soda limonada mas não ficou bom. Um detalhe importante é que o refrigerante não pode ter adoçante artificial. Tentei fazer com Coca Cola menos açúcar que tem 30% de adoçante e como o fermento não consome adoçante o gosto ficou horrível. Então para usar suco, precisamos ter certeza que...

Da uma olhada nesse vídeo Nele eu mostro outras utilidades do aparelho em tratamentos de saúde.

Edgar, a forma de saber é fazendo um teste microbiológico mas não vejo necessidade. Eu uso essa técnica há mais de 4 anos e nunca tive contaminação. Tenho um freezer vertical que guardo as cervejas mais antigas. As vezes da mofo por causa do tempo que fica fechado à 2 graus. Coloco 5 minutos de...

Edgar, lembra cerveja pq tudo que é fermentado com fermento cervejeiro fica com gosto parecido mas não tem doce nenhum então o gosto é mais parecido com um prosecco. Eu gosto muito. Com cada tipo de fermento o gosto muda um pouco. Interessante é a cor que não lembra em nada a Coca cola. Depois...