Kegerator dúvidas

[gapler]

Senhores... uma dúvida básica: porque todo projeto que eu vejo tem o cilindro dentro do freezer? Melhora a performance? É obrigatório?

Enviado de meu SM-G610M usando Tapatalk

 

[Matozo]

Senhores... uma dúvida básica: porque todo projeto que eu vejo tem o cilindro dentro do freezer? Melhora a performance? É obrigatório?

Enviado de meu SM-G610M usando Tapatalk

Questão de preferência pessoal.

O meu kegerator fica na cozinha, não quero um cilindro a mostra e tenho espaço no frigobar, logo optei por colocar dentro.

Enviado de meu SM-G920I usando Tapatalk

 

[luizdelfin]

Existe alguma contra indicação para o cilindros dentro do freezer?

Enviado de meu XT1097 usando Tapatalk

 

[lafernandes]

Existe alguma contra indicação para o cilindros dentro do freezer?

Enviado de meu XT1097 usando Tapatalk

To pesquisando e estudando um pouco pra montar meu kegerator, e pelo que entendi o CO2 em baixas temperaturas diminui sua pressão ou algo do tipo, fazendo com que você gaste mais CO2 para "empurrar" a cerveja para fora do barril.

 

[Matozo]

To pesquisando e estudando um pouco pra montar meu kegerator, e pelo que entendi o CO2 em baixas temperaturas diminui sua pressão ou algo do tipo, fazendo com que você gaste mais CO2 para "empurrar" a cerveja para fora do barril.

Tanto faz dentro ou fora, questão de espaço disponível. O gasto vai ser o mesmo.

 

[lafernandes]

Tanto faz dentro ou fora, questão de espaço disponível. O gasto vai ser o mesmo.

Desculpa contrariar amigo, mas não foi o que encontrei...

A pressão dentro do cilindro vai depender sim da temperatura, voltando ao ensino médio temos: https://educacao.uol.com.br/disciplinas/fisica/gases-perfeitos-leis-geral-boyle-gay-lussac-charles-e-clayperon.htm

Voltando ao cilindro de CO2 para kegerator, tem simulações na internet aí, em temperatura ambiente (23º) a pressão dentro do cilindro será acima de 700 psi (ou 47atm) já em ambiente refrigerado, entre 0º a 5º graus, a pressão pode cair para até 500psi.

cuidado com isso, mexer no regulador de pressão com o cilindro refrigerado e depois, por algum outro motivo, colocá-lo em temperatura ambiente sem o devido ajuste no regulador, pode dar problema, já que, em caso de postmix, o mesmo suporta somente até 60psi (≈4,1atm).

Se o que você fala fosse verdade, não teríamos diversas tabelas de carbonatação de cerveja disponíveis, que levam em consideração temperatura, pressão PSI de CO2 e estilo da cerveja.

 

[Matozo]

Desculpa contrariar amigo, mas não foi o que encontrei...

A pressão dentro do cilindro vai depender sim da temperatura, voltando ao ensino médio temos: https://educacao.uol.com.br/discipl...eral-boyle-gay-lussac-charles-e-clayperon.htm

Voltando ao cilindro de CO2 para kegerator, tem simulações na internet aí, em temperatura ambiente (23º) a pressão dentro do cilindro será acima de 700 psi (ou 47atm) já em ambiente refrigerado, entre 0º a 5º graus, a pressão pode cair para até 500psi.

cuidado com isso, mexer no regulador de pressão com o cilindro refrigerado e depois, por algum outro motivo, colocá-lo em temperatura ambiente sem o devido ajuste no regulador, pode dar problema, já que, em caso de postmix, o mesmo suporta somente até 60psi (≈4,1atm).

Se o que você fala fosse verdade, não teríamos diversas tabelas de carbonatação de cerveja disponíveis, que levam em consideração temperatura, pressão PSI de CO2 e estilo da cerveja.

Amigo, obviamente a pressão varia com a temperatura, eu não estou negando a física.

A pressão interna do cilindro de fato vai mudar com a temperatura, mas adivinhe? Nós já inventamos uma solução pra isso: regulador de pressão.

Se você definir uma pressão de 1 kg/cm², é isso que vai sair do cilindro, a pressão interna estando maior ou menor.

O único porém dessa história é que o diafragma dos reguladores sofrem uma ligeira variação com a temperatura (isso no meu regulador Famabras, pode não acontecer no seu). Isso quer dizer que quando o cilindro está quente e eu regulo pra 0,8 kg, quando gelar a regulagem vai subir pra 1 kg. Mas tendo em mente isso não há problema algum em deixar o cilindro na geladeira, frigobar, freezer, etc.

Mantenho o meu dentro do kegerator há muito tempo, sem problema algum. Talvez se seu cilindro for de aço você tenha problemas com corrosão, mas se for de alumínio, nem isso.

 

[lafernandes]

Aaaah entendi...
Bom, de qualquer forma agora o tópico tá enriquecido com informações pra turma aí

 

[Matozo]

Aaaah entendi...
Bom, de qualquer forma agora o tópico tá enriquecido com informações pra turma aí

Sem dúvida, nas primeiras respostas fui preguiçoso e não detalhei os motivos. Boa discussão.

 

[gersoveno]

Ola,
Galera.

Montei meu kegerator meio que na marra e depois achei esse grupo para tirar duvidas, utilizei uma geladeira bosch aonde na parte do congelador utilizo para as taças e a parte de baixo um barril de 50l e um cilindro de 7l de co2, Estou deixando uma temperatura na parte aonde o barril fica de -5.0graus e as tubulações na primeira montagem utilizei as mais grossas utilizando engates rápidos mais estava gerando bastante turbulência e o chopp saindo com bastante espuma.
fiz uma redeção para tubo de 5mm e fiz um tipo de serpentina com o proprio tubo. melhorou a questão da turbulência.

Gostaria de uma dica dos amigos como posso fazer para refrigerar melhor a torneira. alguém tem uma ideia.

abraços a todos