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Antigo 29-12-2016, 11:54 AM   #1
sidneivl
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Default Variação de temperatura depois de engarrafada

Fala galera,

Sou novo no fórum e vim pedir uma ajuda.

Fiz minha primeira cerveja, está envasada a 8 dias, o manômetro está marcando 1,7 o que já é excelente para a ESB que fiz.

A dúvida é o seguinte, tenho um canto aqui em casa que a temperatura não passava de 25º, a primeira fermentação foi lá e após o envase coloquei todas as garrafas no mesmo lugar e o termômetro continuava marcando 25º.

Pois bem, o problema é que nos último 3 dias está fazendo um calor dos infernos aqui onde moro e esse canto chegou a 30º

Para controlar a temperatura, coloquei uma bacia com gelo em cima das garrafas e consegui voltar a temperatura para 25º, o problema é que nem sempre dá pra ficar olhando, principalmente quando acordo a temperatura está 28º.

Isso pode arruinar minha cerveja, vai alterar alguma coisa?

Agradeço desde já.


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Antigo 29-12-2016, 12:12 PM   #2
tomazela
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Fala galera,

Sou novo no fórum e vim pedir uma ajuda.

Fiz minha primeira cerveja, está envasada a 8 dias, o manômetro está marcando 1,7 o que já é excelente para a ESB que fiz.

A dúvida é o seguinte, tenho um canto aqui em casa que a temperatura não passava de 25º, a primeira fermentação foi lá e após o envase coloquei todas as garrafas no mesmo lugar e o termômetro continuava marcando 25º.

Pois bem, o problema é que nos último 3 dias está fazendo um calor dos infernos aqui onde moro e esse canto chegou a 30º

Para controlar a temperatura, coloquei uma bacia com gelo em cima das garrafas e consegui voltar a temperatura para 25º, o problema é que nem sempre dá pra ficar olhando, principalmente quando acordo a temperatura está 28º.

Isso pode arruinar minha cerveja, vai alterar alguma coisa?

Agradeço desde já.
Sem problemas.
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