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Antigo 05-11-2015, 08:34 PM   #11
MatheusFaga
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Default FAQ - Panelas de Alumínio para Fervura?

A camada de óxido de alumínio se forma naturalmente, devido ao contato do alumínio com o oxigênio presente no ar.

O processo de ferver água pode sim acelerar o processo de oxidação do alumínio, mas não é imprescindível, pois normalmente o alumínio já começa a oxidar desde que é produzido (em chapas).

O ideal é que a panela não seja lavada com muito vigor usando abrasivo (bombril, scothbrite, etc.), pois isso remove a camada de óxido de alumínio, PORÉM, ela volta a se formar naturalmente. E se quiser acelerar a formação dessa camada, proceda como o pessoal já mencionou.

Não sei ao certo quanto tempo leva para a camada se formar em contato com o ar, mas algo em torno de 1 semana deve ser o bastante.
__________________
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Fagá
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Antigo 06-11-2015, 04:18 AM   #12
Raisoshi
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A camada de óxido de alumínio se forma naturalmente, devido ao contato do alumínio com o oxigênio presente no ar.

O processo de ferver água pode sim acelerar o processo de oxidação do alumínio, mas não é imprescindível, pois normalmente o alumínio já começa a oxidar desde que é produzido (em chapas).

O ideal é que a panela não seja lavada com muito vigor usando abrasivo (bombril, scothbrite, etc.), pois isso remove a camada de óxido de alumínio, PORÉM, ela volta a se formar naturalmente. E se quiser acelerar a formação dessa camada, proceda como o pessoal já mencionou.

Não sei ao certo quanto tempo leva para a camada se formar em contato com o ar, mas algo em torno de 1 semana deve ser o bastante.
Sei lá cara... Eu comprei minhas panelas e não tenho idéia de há quanto tempo estavam prontas, mas obviamente levou uns dias pra chegar na minha casa também.

Fervi a água, e ela até criou uma coloração estranha, parecia ter "soltado" algo nela mesmo, e o a cor do alumínio ficou escura. Melhor deixar essas coisas passarem pra água do que arriscar com um mosto.
__________________
André F. Oliveira
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Antigo 06-11-2015, 11:02 AM   #13
MatheusFaga
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Só complementando minha mensagem, o óxido de alumínio nos protege.

O alumínio puro pode ser tóxico.

Essa camada de óxido é o que torna a utilização de utensílios de alumínio segura, por isso ela não deve ser removida.
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Fagá
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Antigo 14-11-2015, 07:47 PM   #14
flpbass
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Galera, fiz o procedimento de deixar a água ferver por um tempo na panela e a parte em contato com a água ficou quase com cor de cobre, parecendo um alumínio bem oxidado. Quanto passei a mão percebi que havia bastante alumínio ainda nas paredes da panela. Como eu faço para me livrar desse restante de alumínio nas paredes? fervo mais? E outra, essa coloração é normal ou eu dei azar com a panela?

Na panela de fervura eu fiz o procedimento do forno e acho que exagerei, pois surgiram pontos de oxidação no fundo da panela de cor vermelho escuro. Amanhã vou tentar remover com limão. Alguém dá um help aqui pq acho que só estou fazendo cagad.. haha

Abraço a todos!

Vieira.
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Antigo 14-11-2015, 11:51 PM   #15
Tiago
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Galera, fiz o procedimento de deixar a água ferver por um tempo na panela e a parte em contato com a água ficou quase com cor de cobre, parecendo um alumínio bem oxidado. Quanto passei a mão percebi que havia bastante alumínio ainda nas paredes da panela. Como eu faço para me livrar desse restante de alumínio nas paredes? fervo mais? E outra, essa coloração é normal ou eu dei azar com a panela?

Na panela de fervura eu fiz o procedimento do forno e acho que exagerei, pois surgiram pontos de oxidação no fundo da panela de cor vermelho escuro. Amanhã vou tentar remover com limão. Alguém dá um help aqui pq acho que só estou fazendo cagad.. haha

Abraço a todos!

Vieira.
Acho que vc está exagerando no procedimento. Não precisa calor extremo e fervuras prolongadas. O próprio vapor da água fervente vai fazer o trabalho de oxidar por dentro. A coloração não precisa mudar absurdamente, ela só tende a ficar um pouco mais opaca, um cinza um pouco mais escuro que o original.
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Tiago Schaumlöffel
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Antigo 15-11-2015, 02:22 PM   #16
MatheusFaga
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Galera, fiz o procedimento de deixar a água ferver por um tempo na panela e a parte em contato com a água ficou quase com cor de cobre, parecendo um alumínio bem oxidado. Quanto passei a mão percebi que havia bastante alumínio ainda nas paredes da panela. Como eu faço para me livrar desse restante de alumínio nas paredes? fervo mais? E outra, essa coloração é normal ou eu dei azar com a panela?



Na panela de fervura eu fiz o procedimento do forno e acho que exagerei, pois surgiram pontos de oxidação no fundo da panela de cor vermelho escuro. Amanhã vou tentar remover com limão. Alguém dá um help aqui pq acho que só estou fazendo cagad.. haha



Abraço a todos!



Vieira.

Tiago,

Não faça nada. Não passe limão na panela, nem lixe, nem bombril. Nada.

Essa coloração é natural e não deve ser removida.

A oxidação do alumínio é BOA, diferente do ferro/aço (ferrugem) que é RUIM. O que há na parede da sua panela não é alumínio puro, e sim ÓXIDO de alumínio, e esse óxido deve ficar lá onde ele está, Pq ele que o protege do alumínio puro que está abaixo do "amarelo" Q vc esta vendo.
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Fagá
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Antigo 15-11-2015, 06:45 PM   #17
flpbass
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Tiago e Fagá,

Obrigado pelas respostas, mas eu passo e mão e fica cinza, este cinza é o óxido de alumínio já ou é o alumínio mesmo? Estou pensando em repetir o procedimento até que isto pare de ocorrer.

Abraços
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Antigo 01-01-2016, 07:31 PM   #18
Oakes
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Tiago e Fagá,

Obrigado pelas respostas, mas eu passo e mão e fica cinza, este cinza é o óxido de alumínio já ou é o alumínio mesmo? Estou pensando em repetir o procedimento até que isto pare de ocorrer.

Abraços
Eu enchi praticamente toda a panela com água e fervi por meia hora. Onde havia água ficou escuro, ou seja, oxidado. Quando passo a mão não vem nenhum pó mais....
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Antigo 22-01-2016, 02:49 PM   #19
LeandroCarvalho
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Boa tarde a todos.

Estou com uma dúvida e não achei outro tópico mais adequado.
Comprei uma panela de 65 litros de inox com fundo triplo (uma camada de alumínio entre duas de inox) e por isso ela tem uma marca de solda discreta que percorre todo a região próxima do fundo da panela. A dúvida é:
Vou fazer o furo para a torneira e não sei se faço o furo acima desta marca da solda ou se faço o furo através da solda. Se fizer acima da solda, o furo ficaria acima do que eu gostaria que ficasse para não perder muito do precioso líquido.
Alguém já passou por isso? ou tem alguma sugestão?

Obrigado e abraços

Leandro
LeandroCarvalho está offline
 
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Antigo 22-01-2016, 03:07 PM   #20
cgfischer
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Boa tarde a todos.

Estou com uma dúvida e não achei outro tópico mais adequado.
Comprei uma panela de 65 litros de inox com fundo triplo (uma camada de alumínio entre duas de inox) e por isso ela tem uma marca de solda discreta que percorre todo a região próxima do fundo da panela. A dúvida é:
Vou fazer o furo para a torneira e não sei se faço o furo acima desta marca da solda ou se faço o furo através da solda. Se fizer acima da solda, o furo ficaria acima do que eu gostaria que ficasse para não perder muito do precioso líquido.
Alguém já passou por isso? ou tem alguma sugestão?

Obrigado e abraços

Leandro
Tem gente que usa uma peça chamada Dip Tube. Imagem em anexo.
Abraço!
img2.jpg‎  
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