Home Brew Talk Brasil Forums > Home Brewing > Envase > Cilindro de CO2 e Barris - Tenha cuidado!

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Antigo 18-12-2013, 09:49 PM   #11
Guenther
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Fabiano, crie um tópico novo para sua dúvida, assim a coisa fica mais organizada.

Abraço!
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Guenther Sehn

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Antigo 14-09-2015, 08:00 PM   #12
Cupe79
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Muito boas as dicas. Trabalho com extintores e a pressão do cilindro de CO2 é muito grande. A classificação dos cilindros de CO2 é de alta pressão, e os barris são baixa pressão. Então fiquem sempre atentos com o regulador de pressão. Sempre que terminar de usar, feche o cilindro de CO2, afrouxe o manivela do regulador, esvazie e barril e aguarde manometro ir a zero. Só então retire as conexões. Quando for abrir o cilindro de CO2 certifique-se que o a manivela do regulador está totalmente aberta, só aí abra o cilindro de CO2. Abrir lentamente o cilindro também ajuda você a aumentar a vida útil do regulador.
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Guilherme Aleixo

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Antigo 29-08-2016, 10:58 AM   #13
luishenriquesjr
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Guenther, se puder, me responda uma dúvida. Carbonatei um barril e na hora da retirada a cerveja estava com muita espuma. Só consegui resolver o problema com um grande aumento da pressão e extraindo a cerveja bem devagar. Onde posso ter errado? Não acredito que seja problema da chopeira ou do cilindro de CO2 (estava novo). Acho que pode ter havido problemas na carbonatação.
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Antigo 29-08-2016, 11:09 PM   #14
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Guenther, se puder, me responda uma dúvida. Carbonatei um barril e na hora da retirada a cerveja estava com muita espuma. Só consegui resolver o problema com um grande aumento da pressão e extraindo a cerveja bem devagar. Onde posso ter errado? Não acredito que seja problema da chopeira ou do cilindro de CO2 (estava novo). Acho que pode ter havido problemas na carbonatação.
Simples... provavelmente você super-carbonatou sua cerveja.

A carbonatação a gente mede pela pressão estabilizada do barril vs. a temperatura. Existem várias tabelas de carbonatação na internet, só procurar, mas se precisar de ajuda, avise!

Abraço,
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Antigo 30-08-2016, 06:20 PM   #15
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Simples... provavelmente você super-carbonatou sua cerveja.

A carbonatação a gente mede pela pressão estabilizada do barril vs. a temperatura. Existem várias tabelas de carbonatação na internet, só procurar, mas se precisar de ajuda, avise!

Abraço,
Já imaginava isso.. .
Valeu demais pela resposta. Abraços!
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Antigo 23-10-2016, 09:58 PM   #16
Micheld
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Simples... provavelmente você super-carbonatou sua cerveja.

A carbonatação a gente mede pela pressão estabilizada do barril vs. a temperatura. Existem várias tabelas de carbonatação na internet, só procurar, mas se precisar de ajuda, avise!

Abraço,
Então amigo estou com o mesmo problema, coloquei minha ceva num barril de 50l coloquei presão de 1,3 (estou desconfiado que o medidor de CO2 esteja estragado) e quando fui retirar pra fazer o envase de contra presão encho uma garrafa de líquido e outra de espuma 😓 A temperatura do barril era de 1C na hora de colocar CO2
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Antigo 24-10-2016, 02:01 PM   #17
luishenriquesjr
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Amigo, seu medidor deve estar errado, pq depois do problema que relatei aqui, tenho carbonatado minha cerva com 1,2 a 0º e ele está ficando perfeita, inclusive para envase. Não acredito que 1,3 traria excesso de espuma... mas vou esperar os mais experientes responderem...

Abraços
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Antigo 24-10-2016, 02:46 PM   #18
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Para utilizar o contra pressão, na hora de encher as garrafas utilize uma pressão maior que a da cerveja! Se a cerveja está com 1,3 use por volta de 1,7 no contra pressão! Isso faz com que a cerveja não espume!


Guilherme C.
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Antigo 24-10-2016, 04:59 PM   #19
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Então amigo estou com o mesmo problema, coloquei minha ceva num barril de 50l coloquei presão de 1,3 (estou desconfiado que o medidor de CO2 esteja estragado) e quando fui retirar pra fazer o envase de contra presão encho uma garrafa de líquido e outra de espuma 😓 A temperatura do barril era de 1C na hora de colocar CO2
Certo mas.... você não falou simplesmente a coisa mais importante de todas quando se usa um contra-pressão (o que me faz pensar que talvez vc não saiba utilizá-lo corretamente): qual era a pressão usada no sistema hora do envase, ou seja, a pressão que vc colocou o barril e para pré-pressurizar a garrafa? (que idealmente deve ser a mesma).
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Guenther Sehn

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Antigo 24-10-2016, 08:58 PM   #20
zevillar
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- Cilindro de CO2 -

1) Nunca deixe um cilindro de CO2 no carro a não ser que tenha absoluta certeza que o mesmo vai ficar na sombra e não irá esquentar.

2) Se fizer isso, e devido ao aquecimento a válvula de segurança explodir, NÃO ENTRE no carro. Abra a porta do mesmo e deixe o mesmo ventilar. Você pode desmaiar e morrer asfixiado.

3) Se a válvula de segurança abriu, NÃO TOQUE no cilindro logo em seguida. O rápido esvaziamento do CO2 faz com que o cilindro vá a -180 graus, e quando você encostar com as mãos nele, sua mão ficará grudada causando lacerações séries na pele e queimaduras.

- BARRIL -

1) Nunca abra um barril sem ter certeza que tirou toda a pressão de CO2 dele. A tampa ou sifão podem sair voando. Pessoas já morreram assim.

2) Nunca exceda a pressão de segurança do barril, ele pode explodir, e você pode imaginar o que isso pode causar.

Abraço!

Guenther
Só completo o seu post ...

Nunca abra a válvula do cilindro sem um manometro regulador.... a pressão é alta demais e a descompressão gerará névoa de CO2... aproximadamente- 78oC... é muito perigoso para qualquer gás.

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