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Antigo 19-05-2014, 05:34 PM   #1
FabianoK
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Default Carbonator na PET

Alguém já usou esse adaptador em garrafa PET? Comecei a usar pra testar as levas antes do envase e até para tomar. Acredito e estou fazendo a mesma forma de carbonatar um post mix. Já carbonataram dessa forma? Qual o procedimento que fizeram?


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Antigo 19-06-2014, 12:07 AM   #2
alvarol
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Esse vídeo deve te dar uma luz.
Só presta atenção para deixar um bom headspace.


__________________
Álvaro Laureano
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Antigo 25-06-2014, 04:55 PM   #3
vcremasco
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Quando testo as levas utilizo o fundinho do balde que uso para envasar (próximo a 500ml de liquido) e sigo da seguinte maneira:

1) transfiro a cerveja para uma garrafa pet (normalmente de H2OH ou água c/ gás) sanitizada, deixando cerca de 3 dedos de "head space";
2) antes de tampar com o carbonator aperto a garrafa para que saia a maior parte do ar, e tampo a garrafa com o carbonator enquanto ela ainda esta "amassada";
3) levo a garrafa já tampada com o carbonator a geladeira/freezer, para alcançar uma temperatura próxima ao congelamento;
4) engato a pistola de CO2 e injeto uma quantidade de gás suficiente para que a garrafa estufe e "endureça";
5) desengato a pistola e chacoalho exaustivamente, até uma espuma espessa se formar onde antes existia "head space" (note que nesse momento a garrafa fica menos estufada);
6) volto a garrafa para o freezer por mais 5min;
7) abro com cuidado (o excesso de co2 solto pode fazer a cerva espumar) e testo uma pequena quantidade em um copo. Caso a cerveja ainda esteja flat, repita os pasos 4 - 7.

Não espere uma cerveja extremamente carbonatada, mas da pra quebrar um galhão. Se quiser fazer o mesmo em garrafas de 2 ou 3 litros, também é possível, mas deixe um head space igual ao que vem nas garrafas de refrigerante.

Espero ter ajudado!
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Antigo 13-10-2014, 09:01 PM   #4
alexandrelopes
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Para contribuir com o tópico, segue outro vídeo mostrando o processo.

Duas Pet 3,3L já agiliza um churrasquinho com a família e amigos.

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Antigo 28-12-2016, 11:47 AM   #5
alexandrelopes
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Fala pessoal, estou passando aqui para compartilhar minhas ultimas experiencias com o carbonator cap (diy) em garrafa pet.

Logo de cara, gostei pra caramba, mesmo usando válvulas de enchimento de baixa qualidade. O gás vazava nas laterias do bico, tinha que colocar 3 kilos de pressão para carbonatar devido a essa deficiência no bico de encher. Apesar de desperdiçar co2, era uma alternativa.... (Já tinha testado 2 outras válvulas.)

Recentemente comprei uma válvula schrader, e agora o sistema ficou top!

Zero de desperdício, encaixe perfeito, só alegria!

Agora dá para carbonatar seguindo a tabela de estilos, recomendo fortemente esta válvula, ficou muito bom!

Acredito que muita gente já passou pelo mesmo problema usando válvulas de baixa qualidade, então resolvi passar para compartilhar a dica.

Forte abraço para todos e feliz ano novo.


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alexandrelopes está offline
 
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