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Antigo 05-11-2015, 01:44 PM   #1
LeonardoDagostim
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Default Hidromel, dúvida de marinheiro de 1a viagem.

Boa tarde pessoal.
Ganhei dois quilos de mel puro e pensei em fazer um hidromel. Já tenho a levedura red star pasteur champagne. Minha ideia é fazer um hidromel com 12% a 14% e puxando mais pro seco.
Quanto de água mais ou menos eu devo usar para os dois quilos de mel?Qual a densidade inicial que deve ficar?
Grato.
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Antigo 05-11-2015, 08:47 PM   #2
Tiago
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Boa tarde pessoal.
Ganhei dois quilos de mel puro e pensei em fazer um hidromel. Já tenho a levedura red star pasteur champagne. Minha ideia é fazer um hidromel com 12% a 14% e puxando mais pro seco.
Quanto de água mais ou menos eu devo usar para os dois quilos de mel?Qual a densidade inicial que deve ficar?
Grato.
Pode montar a receita e estimar a OG com o BeerSmith, ou qualquer outro software de montagem de receita de cerveja que tenha Mel como ingrediente listado.

Abraço
__________________
Tiago Schaumlöffel
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Antigo 06-11-2015, 07:51 AM   #3
LeonardoDagostim
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Pode montar a receita e estimar a OG com o BeerSmith, ou qualquer outro software de montagem de receita de cerveja que tenha Mel como ingrediente listado.

Abraço
Uso o brewers friend. Será que tem as leveduras para champagne tbm? Vou tentar!
Valeu
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