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Antigo 13-02-2018, 09:56 AM   #1
Vicentini
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Default Fermentaçao no final, dúvida.

Pessoal estou com uma blond ale no final da fermentaçao, fiz o sistema de ir elevando a temperatura (s33) a cada dia, e estava em 25° na geladeira, provavelmente hoje ia medir e se estivesse a mesma medição da anterior ia parar a fermentação e iria maturar, a medição foi de 1052 para 1017. Mas hoje a temperatura externa caiu muito está em 23,° e consequentemente a temperatura da fermentaçao TB desceu pra isso. Isso pode travar a fermentação? Será q jogo uma lâmpada e deixo mais uns dias, o que acham?
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Antigo 13-02-2018, 09:58 AM   #2
Alex
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Relaxa. Deixe em temperatura ambiente mais uma a duas semanas e depois cold crash. Só vai
melhorar teu resultado.
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Antigo 13-02-2018, 10:01 AM   #3
Alex
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http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403851

http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=404076

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Antigo 13-02-2018, 10:15 AM   #4
Vicentini
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Obrigado, se mais alguém tiver alguma dica.
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