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Antigo 22-12-2017, 12:00 PM   #1
MatheusTrevisol
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Default Setup de sacada de apartamento - Solarium homebrewpub

Boa tarde,

Vim mostrar pra vocês uma ideia que me surgiu e resolveu dois problemas.

Como moro em apartamento, é complicado fazer cerveja aqui, por isso fazia na casa dos meus pais, mas que é em outra cidade, 1 hora longe daqui.

Fica complicado acompanhar todo o processo desse jeito e então resolvi que tinha que mudar meu hobby mais pra perto.

O outro problema que eu tinha era a minha churrasqueira, que além de não usar (por mais que eu não troque o churrasco por nada), jogava fumaça pra dentro do meu apartamento quando os vizinhos utilizavam as deles.

Ao analisar uma possível solução pra acabar com essa fumaça, me surgiu a ideia de utilizar esse espaço pra brassar e, transformar o espaço da sacada no meu brewpub.

Compartilho na sequência algumas fotos e o link do álbum de tudo o que fiz até aqui, toda a bagunça e tudo que consegui organizar e fazer caber nesse espaço que é minúsculo.

Falta de espaço não é desculpa pra não fazer cerveja, hehehe.

Quem quiser acompanhar daqui por diante, criei também um instagram que vou atualizando conforme o projeto anda. Pesquisem lá @solariumpub (solarium é algo como sacada, em latim).

Boas cervejas.

Valeu!







https://imgur.com/a/5ta8x
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Antigo 29-12-2017, 10:42 AM   #2
fernandurb
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Muito bom, parabéns. Como você prendeu o controlador na madeira? Pergunto por que tenho um igual, e atrás há apenas 4 cavidades. Obrigado
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Antigo 29-12-2017, 01:11 PM   #3
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Boa tarde. Realmente tem só 4 pontos para fixação. No meu caso, por azar, a fonte foi colada dentro bem em cima dos dois pontos superiores. O que pude fazer doi usar os dois pontos de baixo e perfurar a parede de trás da caixa em dois pontos mais em cima e usar arruelas para não correr o risco de quebrar o plástico.
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Antigo 27-01-2018, 01:03 PM   #4
MatheusTrevisol
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Boa tarde,

Passando aqui pra colocar algumas fotos da atualização do projeto de fazer todo o processo de produção de cerveja na sacada.

Com a chegada do cesto inox, estamos prontos pra fazer alguns testes e, se tudo der certo, próximo final de semana faremos a primeira brassagem.

Quem quiser acompanhar, pode passar no instagram @solariumpub que atualizamos diariamente.

Valeu







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Antigo 28-01-2018, 02:58 PM   #5
gustavofgt
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Muito legal!
Onde comprou/mandou fazer este cesto?
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Antigo 28-01-2018, 08:29 PM   #6
MatheusTrevisol
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Muito legal!
Onde comprou/mandou fazer este cesto?
JR inox soluções, aqui de Criciúma/SC
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Antigo 29-01-2018, 12:26 PM   #7
Vicentini
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Parabéns pelo projeto, legal!Eestou pensando em algo parecido para aumentar minha produção, hoje faço BIAB 10L.

Qual a litragem do seu equipamento sabe quantos KG de malte suporta o cesto?

Uma coisa que reparei, o poço termometrico está encostando na resistência?
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Antigo 29-01-2018, 09:05 PM   #8
MatheusTrevisol
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Parabéns pelo projeto, legal!Eestou pensando em algo parecido para aumentar minha produção, hoje faço BIAB 10L.

Qual a litragem do seu equipamento sabe quantos KG de malte suporta o cesto?

Uma coisa que reparei, o poço térmico está encostando na resistência?
boa noite,

A panela é de 25 litros, pretendo fazer entre 10 e 15 litros finais com esse equipamento.

Ainda não testei, mas é possível que o limite de malte no cesto fique em uns 4 quilos.

Quanto ao poço termometrico, este da foto estava provisório. Estou com dois menores nos caras que fizeram o cesto pra mim, para serem soldados. Vou ter um na saída da torneira, como na foto, e outro no cesto, quando o mosto está retornando pra panela. Depois vou testar qual me dá a temperatura mais correta.

Qualquer outra dúvida é só perguntar.

Valeu
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