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Antigo 14-10-2017, 08:54 AM   #11
cleber
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Mensagem Original de Raisoshi Ver Mensagem
Não era bem isso que eu queria saber... você está com um problema agora certo? Me referi ao problema atual. Não entendi se você, nessa situação específica, deixou conectado direto ou colocou a pressão e tirou.

Deixando direto, pode demorar uns 10-14 dias para estabilizar a pressão usando uma tabela de temperatura x pressão = vol. co2 dissovido. Conectado direto headspace não é problema porque o cilindro vira o seu headspace.

Para carbonatar mais rápido, faça como falaram, coloque uma pressão mais alta e vá provando, quando achar que falta pouco para chegar no ponto, baixe a pressão para a que a tabela indica e espere atingir o equilíbrio. Cuidado para não supercarbonatar a cerveja com esse método.
Não estou com problema não, André. Quem estava com problema era a pessoa que abriu este tópico, o @BrunoBueno.
cleber está offline
 
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Antigo 14-10-2017, 09:03 AM   #12
paulopinho
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eu sempre deixo head space , nunca encha o barril até o talo !!!! outro detalhe apenas na 1º injeção de c02 de acordo com o estilo, faça 03 sequencias de 15 balançadas apo´s isso deixe descançar por uns 15 minutos retorne a injetar o c02 deixe na freezer aqui faço a 0ºc pela manhã dou uma carga à noite outra carga e assim vai em até 5 dias a cerveja fica perfeitamente carbonatada
paulopinho está offline
 
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