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Antigo 12-02-2018, 01:10 PM   #1
Mombelli
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Registo: Nov 2017
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Msgs: 2
Default Melhor fogão/Automatização para brassagem

Olá a todos.
Estou a procura do melhor tipo de fogão para a brassagem a gás, bem como eu poderia ter uma automatização do meu sistema para controle de temperatura (nas rampas de brassagem) neste fogão.
No fórum achei alguns textos sobre chama piloto, sistemas, etc....
No meu caso teria de ser a gás, visto que o elétrico não quero investir agora.
Vocês poderiam me ajudar com indicações de texto/equipamentos necessários?
Obrigado
Mombelli está offline
 
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Antigo 13-02-2018, 07:48 AM   #2
Alex
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Mombelli
Vou te dar minha opinião. Depois que passei a usar Infusão Simples na mosturação, NUNCA MAIS utilizei rampas de temperatura (nem para weiss). Simplifica tudo e, para fogão à gás, nem se fala. Já são mais de cem brassagens só com infusão simples. Totalmente desnecessário usar rampas de temperatura. Está cheio de publicações sérias sobre isso, então não vou ficar aqui defendendo isso e criticando aquilo... Faz uma brassagem sem rampas para testar o resultado e conversa com outras pessoas que fazem isso.
Alex está offline
 
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Antigo Ontem, 07:15 AM   #3
JoaoJuliano
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Agora a minha opinião:

Panelas elétricas são muito mais fáceis de se automatizar do que as com gás.

Tu te engana se acha que vai gastar mais na elétrica, porque ainda é capaz de gastar menos. Sem falar que o custo de cada brassagem cai bastante também. Então se o motivo for só o investimento, dá uma pesquisada aí que talvez você mude de ideia. Eu fui pra um elétrico e não me arrependo por nada.

Outra coisa: qual o volume que pretende produzir? Essa informação é importante nesse caso.

Abraço!
__________________
João Juliano Pinheiro
Venâncio Aires - RS

Homebrewer desde 02/2017, e cada vez pegando mais gosto pela coisa!
JoaoJuliano está offline
 
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Antigo Hoje, 04:56 PM   #4
Mombelli
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Registo: Nov 2017
Location: JAÚ, São Paulo
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Obrigado pelas opiniões, Alex e João.
Eu pretendo produzir 40 litros de cerveja.
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