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Neste período antes de engarrafar tenho que ter algum controle de temperatura diferente da fermentação? Após engarrafar, tenho que manter as garrafas a qual temperatura? por quanto tempo?

Não me contive, 7 dias após a inoculação tirei o airlock e derramei um pouco em um copo para experimentar (rapidamente recoloquei o airlock no lugar). Realmente fermentou, perceptível a presença do alcool, aroma agradavel. * Obs: Tive que deslocar o fermentador para a casa de uma migo de...

Buenas! 1° Cerveja no dia 15/12/13 com extrato de malte. Rumo a 1° brassagem.

Pessoal, fiz a receita de uma English Pale Ale com extrato de malte da Alquimia da Cerveja (extrato para 10 litros). -Panela de 38 litros; -Fervura com 15 lts de água; -5 lts de água fervidos separadamente, para adicionar ao mosto final no momento da fermentação; -Adição de 3 tipos de lúpulos...

Valeu pessoal, vou escolher um das receitas e depois posto como foi!

Tenho uma panela de 45 lts e um balde fermentador de 27 lts. Pode me sugerir uma receita?

Pessoal, gostaria de uma ajuda. Estou me preparando para fazer minha primeira cerveja, decidi por começar com uma cozinha BIAB pelo baixo custo. (por hora não tenho nenhum tipo de controle de temperatura) Porém não sei com qual receita começar! Alguém poderia me sugerir uma receita boa para...