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Vendido para o Pedro Dick. Obrigado!

Obrigado pela proposta, mas vou passar, novaes

Olá, Leonesio. Estou dando prioridade pra vender tudo junto, afinal as conexões e regulador de pressão é um pouco pior de vender depois. Acho mais fácil já vender pra quem está começando. Vamos ver no desenrolar da semana, não sei como está a procura, mas caso até quarta-feira não houverem...

Olá, Por meio de escassez de tempo e em virtude do meu consumo de cerveja também ter reduzido, estou me desfazendo do meu sistema de postmix que utilizava. Tratam-se de dois barris 19l sistema ball-lock, comprados no ano passado através do site http://www.homebrewing.org/ Os dois eram...

Pessoal, já doei as garrafas. Podem fechar o tópico

Exatamente. Nem sequer cervejarias com grande capacidade de produção apostam suas fichas alocando um fermentador titânico pra uma leva experimental. Eu faria no maximo, 20 litros, e analisaria o resultado . cuidando muito de todo o processo, dentre, mosturacao, sanitização, e principalmente...

Olá, Estou doando uma série de garrafas que fui acumulando durante muito tempo, não uso todas e tenho muitas, portanto, só ocupam espaço desnecessário. Estão todas limpas, sem crostas. Devem ter umas 20 garrafas, entre as caçulas de 500/600, e também uma série de garrafas de champagne, que não...

Update: A Kölsch foi feita dia 29/12, e ontem, após todo o período de maturação e fermentação, coloquei em cold break. Diferentemente da primeira que fiz com o Dr. Yeast, no qual fermentei a 17c, nesta inoculei a 15c, e subi 1c por dia até 20, a partir do 4º dia de fermentação. Retirei uma...

Show de bola!! Excelente, tudo muito organizado e funcional. Isso demonstra que com pouco espaço e um pouco de vontade, é possível fazer cerveja em casa :)

Eu adoro esse site! Contempla informações históricas, curiosidades e fatos sobre os tipos de cervejas alemãs, que no meu paladar, são as melhores.

Estou com um vial lá pra usar. Ta fora da validade, tenho que propagar. Curioso pra saber o resultado. Utilizei o Kolsch da Dr Yeast, gostei do resultado.

Sò faltou a foto :p

As minhas Weiss ficam pouco tempo entre fermentação e maturação. Fica em média 2 semanas e então, bottle condition. Prefiro weiss na garrafa, com priming e o trub, do que no postmix.

WeizenBock 2,20 kg Pilsner (2 Row) Ger (2,0 SRM) (Pilsen Agraria) 3,80 kg Wheat Malt, Dark (9,0 SRM) (Chateau Wheat Munich, Castle) 20,00 g Perle [8,00 %] - Boil 60,0 15,00 g Hallertauer Mittelfrueh [4,00 %] - Boil 10,0 1,0 pkg Bavarian Wheat Yeast (Mangrove Jack's #M20) Weiss 3,00 kg...

Beleza... quando chegar em casa eu posto aqui.

Weiss começou a 19 e terminei em 24, ao longo de 6 dias, depois se manteve nessa temperatura durante mais uns 10 dias eu acho... A weizenbock começou em 21 e terminou em 24 também, se manteve assim por mais uns dias. Ela tem mais tempo do que a weiss, faz pouco mais de 1 mes que fiz eu acho...

Pessoal ai está as duas que eu fiz com o M20. Uma weiss normal, com 70% de trigo claro, e outra uma weizen bock, com grande quantidade de malte trigo munich. Elas fermentaram com 2c de diferença, e o resultado final é muito sutíl. O sabor de banana é presente, mas o cravo se sobrepõe, em...

Eh crazychicken... O que eu posso afirmar por experiencia propria e que foi a pior levedura que já utilizei.

Então, Tiago Eu entendo que de pra fazer com US-05, mas eu não consigo concordar que fique próximo de uma kolsch comercial clássica, tipo a Fruh por exemplo. No brewing classic styles ele quase sempre da uma última opção de fermento seco (com exceção de lambics e outros tipos bem...

Fiz uma Kolsch mes passado utilizando esse fermento da Dr. Yeast, obviamente eu propaguei ele, pq a quantidade que vem no vial é ridiculamente pequena. Ficou uma cerveja excelente, balanceada e com um leve frutado. Fermentou a 18c, e pra um inexperiente em cerveja, diria que é uma lager...