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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. S

    Vendo Star San - 32oz - lacrado

    Vendo Star San - sanitizante 32oz, aproximadamente 1 litro, embalagem lacrada (origem EUA). Valor: R$ 700,00 Retira em Santo André/ SP
  2. S

    Single hop (MAGNUM)

    Bom dia Cervejeiros Alguém tem alguma experiência na utilização do lúpulo Magum em cerveja single hop?
  3. S

    Single hop (MAGNUM)

    Bom dia Cervejeiros Alguém tem alguma experiência em alguma cerveja utilizando somente o lúpulo Magum? Sendo utilizado desde o amargor, sabor e dry hopping?
  4. S

    Ajuda - SAISON

    Bom dia peço ajuda dos mais experientes na produção desta saison: Og 1.057 fg 1.004 abv 6,8 % ibu 25 ebc 8 bu/gu 0,45 • pilsen 86% • malte centeio 7% • (açúcar) candi syrup simplicity 7% (fervura) saaz fwh 20ibu saaz 5min 5 ibu mash-in 64°c mash-out 76°c fermento m29 french saison mangrove...
  5. S

    Sugestão de receita IPA

    Boa tarde Gostaria de sugestões de uma IPA (clara, seca e aromática) tenho malte pale, malte de trigo, aveia, lúpulo simcoe, ekuanot e galena, fermento US-05. Não gostaria de fazer dry hopping. Tenho uma quantidade generosa de lúpulos. :mug:
  6. S

    White IPA (ajuste da água)

    Bom dia Irei fazer uma white ipa e gostaria de saber dos mestres cervejeiros se eu ajusto a água para witbier ou IPA?
  7. S

    Ordinary Bitter - Críticas

    Bom dia Irei fazer uma Ordinary Bitter e gostaria de sugestões dos mais experientes: 88,2% Pale Agrária 7,9% Caraaroma (Weyermann) 3,9% Brown Malte Crisp Fermento: Nottingham Kent golding 5% AA- 60" 22 IBU Kent golding 5% AA- 30" 8 IBU Kent golding 5% AA- 0" 1 IBU OG: 1,038 FG: 1,009...
  8. S

    Ordinary bitter (água de burton)

    Boa tarde Farei uma Ordinary Bitter e quero "burtonizar" a água, porém pretendo ajustar os sais na medida para que fique 50% do sulfato de burton (aprox. 350 ppm). Alguém tem alguma experiência/sugestão?
  9. S

    Rye IPA (utilização de centeio)

    Boa tarde senhores e senhoras. Irei fazer uma Rye Ipa com cerca de 20% de malte de centeio, fazendo rampa única de sacarificação será que vou ter problemas na recirculação? Att.: Sergio
  10. S

    Críticas e sugestões - Irish Stout

    Boa tarde Irei fazer um Irish Stout e gostaria de sugestões dos mais experientes: 70% Pale Agrária 20% Flocos cevada 10% Cevada torrada (final mostura) Fermento: WLP 004 Irish Ale Kent golding 6% AA- 36 IBU - FWH OG: 1,041 FG: 1,009 4,2 ABV IBU 36 BU/GU : 0,876 EBC: 60 Mash: 15min 49ºC...
  11. S

    Belgian Dubbel - Sugestões e críticas

    Boa tarde Segue receita de Belgian Dubbel para sugestões e críticas: OG: 1,063 FG: 1,010 IBU: 22 EBC: 38 ABV: 7% BU - GU: 0,336 Tamanho do lote: 25L Belgian Pale 80,3% Melano 6,7% Special B 6,7% Candi Syrup 45L 6,1% Chocolate 0,3% Mash single infusion: 68º C com queda de temperatura. US...
  12. S

    VENDO: Brewstand e caldeirões

    VENDIDO Boa tarde Estou vendendo o brewstand e caldeirões (32,38 e 45L). Valor do Brewstand: r$ 1.200,00 e os caldeirões podemos negociar. :mug:
  13. S

    5AM SAINT (Brewdog)

    Bom dia Alguém já fez a receita da Brewdog - 5AM Saint? Teriam alguma dica? :mug:
  14. S

    Receita Chimay Red

    Boa tarde Alguém já fez alguma receita clone da Chimay Red que possa repassar??
  15. S

    Priming direto na garrafa e do balde fermentador

    Boa tarde, gostaria da opinião de vocês referente a carbonatação que pretendo fazer. Pretendo fermentar/maturar/clarificar a cerveja em um mesmo balde e envasar deste mesmo balde e adicionar açúcar (http://loja.lamasbrewshop.com.br/acucar-para-carbonatac-o-priming-lamas.html) direto nas...
  16. S

    Transferência de mosto para fermentador

    Boa tarde Estou pensando em transferir o mosto,já resfriado, da panela de fervura para o fermentador através de sifão (http://loja.weconsultoria.com.br/auto-sifao-regular-p205/), pois não pretendo instalar válvula na panela de fervura . Alguém utiliza esta técnica???? É viável ??? :mug:
  17. S

    Vendo caldeirões.

    Boa tarde Vendo 3 (três) caldeirões de alumínio (32,5 litros, 32,5 litros e 45,2 litros) todos com furação de 1/2" para válvula extratora. Valor R$ 400,00 Retirar em Santo André/SP :mug:
  18. S

    Vendo caldeirões alumínio.

    Bom dia Vendo caldeirões de alumínio: 2 (dois) de 32 litros e 1 (um) 45 litros (3mm de espessura), todos com válvulas de inox. Valor R$ 700,00 Retirada em Santo André/SP
  19. S

    Moedor de rolos - Brew Brasil

    Bom dia Alguém possui moedor de rolos da marca Brew Brasil? São bons??? :mug:
  20. S

    Biofine Clear

    Bom dia pessoal Alguém sabe me dizer se o uso do "Biofine Clear", líquido, na maturação a fim de clarificar a cerveja comprometerá a refermentação na garrafa (priming) ??? Desde já agradeço.
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