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  • Posted in thread: Guia de malteação de milho e outros cereais on 29-10-2015 at 09:32 PM
    Cara imagina um malte de milho crioulo com a variedade de cores de sementes que tem na
    espiga... Iria ficar showPois é, os peruanos usam (ou usavam) os milhos deles, geralmente
    roxos, para fazer a cer...

  • Posted in thread: Cerveja de malte de milho pipoca, do grão ao copo on 29-10-2015 at 05:28 PM
    Cara, então seremos dois. Façamos um acordo, vc me fornece lúpulo e eu te forneço levedura!
    HahahahaSobre o processo, sim, com certeza. Acredito que minha extração e conversão teriam sido
    muito melhor...

  • Posted in thread: Guia de malteação de milho e outros cereais on 29-10-2015 at 05:23 PM
    Algum motivo em especial para a escolha de milho de pipoca e não do milho "normal"?

  • Posted in thread: A inalcançável Pilsner Urquell on 22-10-2015 at 02:49 PM
    @Baratovysk, tu deves estar te referindo a receita do @MateusBahis, onde aparecem estas infos
    sobre %A.A.Na receita do @Leonesio não localizei a info.@dazoho, sua resposta esta na própria
    receita, o q...

  • Posted in thread: A inalcançável Pilsner Urquell on 19-10-2015 at 10:17 PM
    Oi Leonesio, qual o %A.A deste Saaz que tu usa na receita?Muito obrigado por compartilhar as
    experiencias com esta cerveja.Não, a receita da página 2 ainda está utilizando decocção. Já
    abandonei esse ...

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