cgfischer

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04-23-2018 3:22 PM

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  • Posted in thread: Ideia: 1 freezer com 2 compartimentos: gelar/maturar e fermentar on 26-03-2018 at 06:27 PM
    Boa tarde amigo, Estou com a mesma ideia q a sua, gostaria de saber se teve sucesso na
    empreitada de ter um freezer e duas temperaturas.Um abraçoOpa, beleza?Desisti da ideia por 2
    motivos básicos:- Nã...

  • Posted in thread: BeerSmith duvida on 07-03-2018 at 05:34 PM
    Cara, acho que não... sempre usei e nunca havia visto isso. Cheguei até a refazer a receita pra
    ver se sumia!Chegou a criar uma receita nova, do zero ?

  • Posted in thread: BeerSmith duvida on 07-03-2018 at 05:05 PM
    Será que você não está preenchendo os campos que somente deveriam ser preenchidos com os dados
    reais coletados durante a brassagem?Não uso o BS em Português, mas acredito que ABV Apurado
    seja o ABV "r...

  • Posted in thread: Lupulagem exclusivamente tardia on 06-03-2018 at 02:33 PM
    Cuidado com o resfriamento.Saiba quanto tempo tu leva entre desligar o fogo e chegar aos 80ºC.
    todo este tempo deve ser considerado nos cálculos de amargor.Minhas APAs são sempre feitas com
    aproximada...

  • Posted in thread: Quantidade de água cálculada pelo BeerSmith é diferente do recomendado teoricamente on 21-02-2018 at 02:15 PM
    @KamogComo o colega disse, tenha água quente em abundância para a lavagem.Vá lavando
    vagarosamente.Tem colegas que preferem ir lavando até atingir a OG pretendida e alguns preferem
    lavar até atingir o...

  • Posted in thread: whirlpool nunca funciona on 15-02-2018 at 12:16 PM
    Valeu, Carlos! vou parar de jogar tanto mosto fora das proximas vezes! hahaha!É isso aí!Também
    joguei fora 1/3 da minha primeira produção por causa disso.Este fórum me ajudou demais!Abraço!

  • Posted in thread: Correção Água Beersmith on 14-02-2018 at 05:40 PM
    Treta:

  • Posted in thread: whirlpool nunca funciona on 14-02-2018 at 04:41 PM
    É isso aí, pessoal.Essa nuvem que fica "pairando" no fundo da panela é o Cold Break e é
    basicamente proteínas coaguladas resultantes, principalmente, do rápido resfriamento do mosto.O
    famoso "cone de ...

  • Posted in thread: O que tu tá bebendo agora? on 06-11-2017 at 04:11 PM
    Tenho sido muito fã da Imperial IPA da Schornstein. Lata de 473ml. Encorpada, mas com amargor
    suficiente pra equilibrar e deixar o paladar limpo. Muito aroma e sabor de lúpulo.

  • Posted in thread: Concurso Cervejeiro premia Yakult deixado em mesa de jurados on 05-09-2017 at 04:56 PM
    Quando eu era criança, morria de medo de bêbado.Mas hoje sei que a gente não faz mal a ninguém.

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Carlos Fischer
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